Poner los tomates secos en un bowl con agua hirviendo, esperar 15´ que hidraten, después volcar el líquido, picar
Hacer lo mismo con los hongos de pino, hidratar, colar, picar
Lavar, pelar, cortar, hervir la papa 15´ colar, pisar, agregar la manteca
Incorporar los hongos y los tomates hidratados, mezclar
Salpimentar, espolvorear pimentón dulce
Servir, acompañar con carne, milanesas, o cualquier otro agregado a gusto.
